Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa
Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa. To nawiązanie do wielowiekowej tradycji browarniczej, która obok rolnictwa była silną gałęzią rozwoju gospodarczego w tym regionie.
Domowe warzenie piwa stało się w ostatnich latach bardzo popularne. Przybywa zarówno piwowarów jak i konsumentów, którzy uważają, że właśnie trunki warzone z naturalnych składników i według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, mają najlepsze walory smakowe.
Domowi piwowarzy z Warmii rozpoczęli właśnie sezon warzenia piw. Trunek warzony w domu wymaga stabilnych i niezbyt wysokich temperatur, dzięki którym zachowuje on świeżość i walory smakowe. Takie warunki zapewnia właśnie piwowarom okres zimowy. Pomysłodawcą zaakcentowania rozpoczęcia sezonu piwowarskiego jest starostwo powiatowe w Olsztynie.
Z inicjatywy Muzeum Warmii i Mazur, lokalnego Browaru Kormoran i Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych do życia powołana zostanie wkrótce grupa badawcza do spraw odtworzenia piwa Rosanke, które latem w czasie żniw spożywali w przeszłości warmińscy chłopi.
W grupie znajdzie się miejsce dla historyków, naukowców i piwowarów, którzy w poszukiwaniu dawnego piwa na Warmii przewertują wszelkie dostępne źródła historyczne, wykonają próby i wykorzystają dawne techniki warzenia.
Źródło: http://wiadomosci.onet.pl/olsztyn/na-warmii-rozpoczal-sie-sezon-warzenia-piwa/exmef
You might also like
Ełk: Rutynowa kontrola skończyła się pościgiem za kierowcą
Kara do 5 lat więzienia grozi 32-latkowi, który nie zatrzymał się do kontroli drogowej. Brawurowa ucieczka najpierw odbywała się samochodem, potem mężczyzna uciekał pieszo przez pola i bagna. Po zatrzymaniu
Budowa drogi Via Baltica idzie w dobrym tempie
Minister infrastruktury Andrzej Adamczyk ocenił w środę podczas wizyty na budowie drogi Via Baltica koło Suwałk, w pobliżu granicy polsko-litewskiej, że inwestycja idzie „w bardzo dobrym tempie”. Po polskiej stronie
Pożar supermarketu w Działdowie
Dziś rano doszło do pożaru supermarketu w Działdowie w woj. warmińsko-mazurskim. Zawalił się fragment dachu budynku. Na miejsce pożaru zostało wysłanych osiem zastępów straży pożarnej. Ze wstępnych ustaleń wynika, że