Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa
Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa. To nawiązanie do wielowiekowej tradycji browarniczej, która obok rolnictwa była silną gałęzią rozwoju gospodarczego w tym regionie.
Domowe warzenie piwa stało się w ostatnich latach bardzo popularne. Przybywa zarówno piwowarów jak i konsumentów, którzy uważają, że właśnie trunki warzone z naturalnych składników i według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, mają najlepsze walory smakowe.
Domowi piwowarzy z Warmii rozpoczęli właśnie sezon warzenia piw. Trunek warzony w domu wymaga stabilnych i niezbyt wysokich temperatur, dzięki którym zachowuje on świeżość i walory smakowe. Takie warunki zapewnia właśnie piwowarom okres zimowy. Pomysłodawcą zaakcentowania rozpoczęcia sezonu piwowarskiego jest starostwo powiatowe w Olsztynie.
Z inicjatywy Muzeum Warmii i Mazur, lokalnego Browaru Kormoran i Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych do życia powołana zostanie wkrótce grupa badawcza do spraw odtworzenia piwa Rosanke, które latem w czasie żniw spożywali w przeszłości warmińscy chłopi.
W grupie znajdzie się miejsce dla historyków, naukowców i piwowarów, którzy w poszukiwaniu dawnego piwa na Warmii przewertują wszelkie dostępne źródła historyczne, wykonają próby i wykorzystają dawne techniki warzenia.
Źródło: http://wiadomosci.onet.pl/olsztyn/na-warmii-rozpoczal-sie-sezon-warzenia-piwa/exmef
You might also like
Zakończono naprawę drogi ekspresowej Olsztyn-Olsztynej
Przez kilka ostatnich dni trwała naprawa drogi ekspresowej S51 Olsztyn-Olsztynek, którą oddano do użytku kilka miesięcy temu. Okazało się, że wykonawca nałożył na nią niewłaściwą warstwę. Budowa S51 jest na
Weekend pijanych kierowców w regionie
Policjanci z Warmii i Mazur zatrzymali w miniony weekend kilkanaście osób, które prowadziły pod wpływem alkoholu. Jednego z kierowców zatrzymano po kilkunastominutowym pościgu na terenie gminy Lidzbarka Warmińskiego, kiedy wjechał
Iława: Zarzuty korupcyjne dla pracowników i więźnia zakładu karnego
Policjanci z Wydziału do Walki z Korupcją KWP w Olsztynie wspólnie z Prokuraturą Rejonową w Iławie prowadzą śledztwo dotyczące korupcji z iławskim Zakładzie Karnym. Do tej pory trzy osoby –