Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa

Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa

Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa. To nawiązanie do wielowiekowej tradycji browarniczej, która obok rolnictwa była silną gałęzią rozwoju gospodarczego w tym regionie.

Domowe warzenie piwa stało się w ostatnich latach bardzo popularne. Przybywa zarówno piwowarów jak i konsumentów, którzy uważają, że właśnie trunki warzone z naturalnych składników i według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, mają najlepsze walory smakowe.
Domowi piwowarzy z Warmii rozpoczęli właśnie sezon warzenia piw. Trunek warzony w domu wymaga stabilnych i niezbyt wysokich temperatur, dzięki którym zachowuje on świeżość i walory smakowe. Takie warunki zapewnia właśnie piwowarom okres zimowy. Pomysłodawcą zaakcentowania rozpoczęcia sezonu piwowarskiego jest starostwo powiatowe w Olsztynie.
Z inicjatywy Muzeum Warmii i Mazur, lokalnego Browaru Kormoran i Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych do życia powołana zostanie wkrótce grupa badawcza do spraw odtworzenia piwa Rosanke, które latem w czasie żniw spożywali w przeszłości warmińscy chłopi.
W grupie znajdzie się miejsce dla historyków, naukowców i piwowarów, którzy w poszukiwaniu dawnego piwa na Warmii przewertują wszelkie dostępne źródła historyczne, wykonają próby i wykorzystają dawne techniki warzenia.

Źródło: http://wiadomosci.onet.pl/olsztyn/na-warmii-rozpoczal-sie-sezon-warzenia-piwa/exmef

Previous Frombork ma nowego burmistrza
Next Łódź: Nie żyje trzymiesięczna dziewczynka; prawdopodobnie była ofiarą przemocy

You might also like

Wiadomości Region

Dwie osoby zatruły się czadem w Elblągu

Kolejne zatrucie tlenkiem węgla na Warmii i Mazurach. Wczoraj około godziny 22.00 strażacy ewakuowali lokatorów jednego z mieszkań przy ulicy Okrzei w Elblągu. Czad ulatniał się z piecyka gazowego w

Wiadomości Region

Śmiertelny wypadek w okolicach Falknowa

Do tragicznego w skutkach wypadku doszło na drodze w okolicach Falknowa w powiecie iławskim. Według wstępnych ustaleń policjantów kierujący osobowym BMW nie dostosował prędkości do warunków na drodze, zjechał na

Wiadomości Region

Prokuratura wyjaśnia przyczyny śmierci starszego małżeństwa z Pacółtowa

W piątek w Pacółtowie koło Nowego Miasta Lubawskiego doszło do rodzinnej tragedii. Nie żyje starsze małżeństwo/. Ze wstępnych ustaleń wynika, że kobieta popełniła samobójstwo. Przyczyna zgonu jej męża nie jest