Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa

Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa

Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa. To nawiązanie do wielowiekowej tradycji browarniczej, która obok rolnictwa była silną gałęzią rozwoju gospodarczego w tym regionie.

Domowe warzenie piwa stało się w ostatnich latach bardzo popularne. Przybywa zarówno piwowarów jak i konsumentów, którzy uważają, że właśnie trunki warzone z naturalnych składników i według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, mają najlepsze walory smakowe.
Domowi piwowarzy z Warmii rozpoczęli właśnie sezon warzenia piw. Trunek warzony w domu wymaga stabilnych i niezbyt wysokich temperatur, dzięki którym zachowuje on świeżość i walory smakowe. Takie warunki zapewnia właśnie piwowarom okres zimowy. Pomysłodawcą zaakcentowania rozpoczęcia sezonu piwowarskiego jest starostwo powiatowe w Olsztynie.
Z inicjatywy Muzeum Warmii i Mazur, lokalnego Browaru Kormoran i Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych do życia powołana zostanie wkrótce grupa badawcza do spraw odtworzenia piwa Rosanke, które latem w czasie żniw spożywali w przeszłości warmińscy chłopi.
W grupie znajdzie się miejsce dla historyków, naukowców i piwowarów, którzy w poszukiwaniu dawnego piwa na Warmii przewertują wszelkie dostępne źródła historyczne, wykonają próby i wykorzystają dawne techniki warzenia.

Źródło: http://wiadomosci.onet.pl/olsztyn/na-warmii-rozpoczal-sie-sezon-warzenia-piwa/exmef

Previous Frombork ma nowego burmistrza
Next Łódź: Nie żyje trzymiesięczna dziewczynka; prawdopodobnie była ofiarą przemocy

You might also like

Wiadomości Region

Starostwo sprzedało półwysep Lalka

Olsztyńskie starostwo sprzedało za ponad 6,4 mln zł półwysep Lalka z dawnym rządowym ośrodkiem wypoczynkowym „Kormoran” nad jeziorem Łańskim. Pieniądze ze sprzedaży powiat przeznaczy na poprawę bezpieczeństwa i wkład własny

Wiadomości Region

Ełk: Zatrzymano podejrzanych o zabójstwo 21 – latka

Policja zatrzymała cztery osoby w związku ze śmiercią 21-letniego mieszkańca Ełku. Są nimi obywatele Algierii, Maroka i Tunezji. Po śmierci 21-letniego Daniela w doszło do gwałtownych protestów. Kilkuset mieszkańców Ełku

Wiadomości Region

Nowy odcinek S7 zostanie oddany do użytku

Pod koniec tygodnia zostanie otwarty nowy odcinek drogi S7 z Nidzicy do Napierek. Jej budowa trwała ponad dwa lata. Długość tego odcinka wynosi niecałe 23 kilometry, a koszt inwestycji to