Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa

Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa

Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa. To nawiązanie do wielowiekowej tradycji browarniczej, która obok rolnictwa była silną gałęzią rozwoju gospodarczego w tym regionie.

Domowe warzenie piwa stało się w ostatnich latach bardzo popularne. Przybywa zarówno piwowarów jak i konsumentów, którzy uważają, że właśnie trunki warzone z naturalnych składników i według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, mają najlepsze walory smakowe.
Domowi piwowarzy z Warmii rozpoczęli właśnie sezon warzenia piw. Trunek warzony w domu wymaga stabilnych i niezbyt wysokich temperatur, dzięki którym zachowuje on świeżość i walory smakowe. Takie warunki zapewnia właśnie piwowarom okres zimowy. Pomysłodawcą zaakcentowania rozpoczęcia sezonu piwowarskiego jest starostwo powiatowe w Olsztynie.
Z inicjatywy Muzeum Warmii i Mazur, lokalnego Browaru Kormoran i Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych do życia powołana zostanie wkrótce grupa badawcza do spraw odtworzenia piwa Rosanke, które latem w czasie żniw spożywali w przeszłości warmińscy chłopi.
W grupie znajdzie się miejsce dla historyków, naukowców i piwowarów, którzy w poszukiwaniu dawnego piwa na Warmii przewertują wszelkie dostępne źródła historyczne, wykonają próby i wykorzystają dawne techniki warzenia.

Źródło: http://wiadomosci.onet.pl/olsztyn/na-warmii-rozpoczal-sie-sezon-warzenia-piwa/exmef

Previous Frombork ma nowego burmistrza
Next Łódź: Nie żyje trzymiesięczna dziewczynka; prawdopodobnie była ofiarą przemocy

You might also like

Bez kategorii

Biskupiec: 55 – latek groził żonie znalezionym w lesie pociskiem moździerzowym

Nawet 8 lat pozbawienia wolności grozi mieszkańcowi gminy Biskupiec, który w ubiegły weekend przyniósł do domu znaleziony w lesie pocisk z czasów II Wojny Światowej. Mężczyzna zagroził żonie, że wysadzi

Wiadomości Region

Kętrzyn: Pijany kierowca z zakazem prowadzenia pojazdów zatrzymany podczas prowadzenia TIR – a

35-letni kierowca z dożywotnim zakazem prowadzenia pojazdów przywiózł towar TIR-em do firmy w Kętrzynie. Okazało się też, że był pijany. Podczas rozmowy z kierowcą pracownik ochrony wyczuł od niego alkohol.

Wiadomości Region

Pielgrzymi z Braniewa ruszyli do Częstochowy

41 pielgrzymów z grupy Warmia Braniewo ruszyło na kolejną pieszą pielgrzymkę na Jasną Górę. Przed nimi 550 kilometrów. Najmłodszy pątnik ma pięć lat, a najstarszy – 63. Braniewianie pojutrze połączą