Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa
Domowi piwowarzy na Warmii rozpoczęli sezon warzenia piwa. To nawiązanie do wielowiekowej tradycji browarniczej, która obok rolnictwa była silną gałęzią rozwoju gospodarczego w tym regionie.
Domowe warzenie piwa stało się w ostatnich latach bardzo popularne. Przybywa zarówno piwowarów jak i konsumentów, którzy uważają, że właśnie trunki warzone z naturalnych składników i według starych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, mają najlepsze walory smakowe.
Domowi piwowarzy z Warmii rozpoczęli właśnie sezon warzenia piw. Trunek warzony w domu wymaga stabilnych i niezbyt wysokich temperatur, dzięki którym zachowuje on świeżość i walory smakowe. Takie warunki zapewnia właśnie piwowarom okres zimowy. Pomysłodawcą zaakcentowania rozpoczęcia sezonu piwowarskiego jest starostwo powiatowe w Olsztynie.
Z inicjatywy Muzeum Warmii i Mazur, lokalnego Browaru Kormoran i Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych do życia powołana zostanie wkrótce grupa badawcza do spraw odtworzenia piwa Rosanke, które latem w czasie żniw spożywali w przeszłości warmińscy chłopi.
W grupie znajdzie się miejsce dla historyków, naukowców i piwowarów, którzy w poszukiwaniu dawnego piwa na Warmii przewertują wszelkie dostępne źródła historyczne, wykonają próby i wykorzystają dawne techniki warzenia.
Źródło: http://wiadomosci.onet.pl/olsztyn/na-warmii-rozpoczal-sie-sezon-warzenia-piwa/exmef
You might also like
Kętrzyn: Pijany kierowca z zakazem prowadzenia pojazdów zatrzymany podczas prowadzenia TIR – a
35-letni kierowca z dożywotnim zakazem prowadzenia pojazdów przywiózł towar TIR-em do firmy w Kętrzynie. Okazało się też, że był pijany. Podczas rozmowy z kierowcą pracownik ochrony wyczuł od niego alkohol.
Działdowo: Kobieta z 1,5 miesięcznym dzieckiem wpadła do studzienki komunikacyjnej
Spacerująca z wózkiem 26-letnia mieszkanka Działdowa wpadła wraz z 1,5-miesięcznym dzieckiem do przykrytej blachą studzienki. Do nieszczęśliwego zdarzenia doszło w piątek na ul. Hallera w Działdowie. Kiedy 26-latka przejechała wózkiem
Plaga zakażeń pałeczką okrężnicy na Warmii i Mazurach
Jak wynika ze statystyk przedstawianych przez Sanepid, wskaźnik zapadalności na zakażenia jelitowe wywoływane bakteriami coli w województwie warmińsko-mazurskim jest ponad 7-krotnie wyższy, niż w całej Polsce. Znaczny wpływ na statystyki